豪猪能不能吃

作者:老农 时间:2021-01-06 10:06:02

野猪豪猪是保护动物,是禁止食用的。但人工养殖的豪猪,是可以吃的。

豪猪可以吃吗?

豪猪能不能吃

人工养殖的豪猪可以吃,但野生豪猪不能吃。

经过人工驯养的豪猪,在经过除虫、除菌及规范化养殖后,肉制品经过检验检疫后,可以放心食用。

野生豪猪是一种保护动物,是不能吃的。而且野生豪猪体外寄生虫是许多病毒和细菌的天然宿主,这类细菌和病毒的变异速度非常快,所以野生豪猪不仅不能吃,而且要避而远之。

豪猪肉的营养价值

豪猪肉质细腻,味道鲜美,深受人们的喜爱,被誉为山珍、肉中人参。豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食,富含钙磷矿物质等多种营养成份,素有动物人参之美称,无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥,风味独特。

豪猪还有很高的药用价值,其肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效,主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。

豪猪的箭刺除药用外,还是制做浮标和装饰品的高级原料。

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