100斤牛的出肉量

作者:老农2023-03-12 08:40:59

1000斤牛能出多少斤肉,不同品种的牛出肉率不同,一般活牛品种1000斤能出460斤左右肉,饲养较好的能出500斤左右。黄牛的出肉率较低,1000斤能出肉300斤左右。

肉率的计算公式:牛的净肉率=净肉重/宰前活重×100,出肉率受到饲养条件与养牛技术等因素影响。

100斤牛的出肉量

影响肉牛的出肉率的几种因素:

1.品种因素:目前出肉率最高的品种是夏洛莱牛和西门塔尔牛

2.饲养因素:按照营养需求配比饲料来饲喂,做到分阶段育肥。

3.管理因素:及时清理打扫,注意牛舍温度,适当通风透气。

4.季节因素:一般秋季肉牛出肉率最高,秋季环境最适宜牛的生长,草料资源最丰富。

5.年龄因素:良种肉牛出肉率最高的阶段为18-30月龄,牛小骨架大挂肉少则出肉率低,牛太大肌肉停止生长膘油多出肉率也低。 

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